Problematické látky v potrave

Nasledujúca tabuľka zobrazuje problematické látky v potravinách - popis ich účinkov na ľudské zdravie,  benefity pri vylúčení z potravy, a v ktorých potravinách sa nachádzajú:

sacharidy solanín fytáty kazeín glutén
omega-6 sladidlá lektín laktóza "e-čka"
Účinky na
ľudské
zdravie:
Kliknutím na názov problematickej látky zobrazíte jej popis.
Benefity
pri výlúčení
z jedálneho
lístka:
V kritickom
množstve
sa nachádza
v potravinách
:
Odborné informácie v článku vychádzajú z nasledujúcich zdrojov: Mark Sisson: The Primal Blueprint, 2009, Robb Wolf: The Paleo Solution: The Original Human Diet, 2011, Joan Matthews Larson: Depression-Free, Naturally, 2011, Julia Ross: The Mood Cure, 2003, Chris Kresser: Personal Paleo Code, 2011, Krispin Sullivan: The Lectin Report, 2012